Anh Vũ Văn Lương thế hệ 8x là công nhân tại cảng Hải Phòng, với mức lương trên 10 triệu đồng một tháng. Tuy nhiên với lòng say mê nông nghiệp, đặc biệt là sản xuất công nghệ cao và những sản phẩm phục vụ sức khỏe và hỗ trợ chữa được nhiều bệnh cho người dân, anh đã xin thôi công tác tại công ty trở về địa phương: Thôn Kiến Phong, xã Đồng Thái, huyện An Dương xây dựng nhà xưởng để sản xuất nấm “Đông Trùng Hạ Thảo”.
Nấm Đông Trùng Hạ Thảo do anh Lương sản xuất
Năm 2018 năm đầu khởi nghiệp, anh xây dựng nhà xưởng có 15m2. Anh cho biết: lần đầu mò mẫn, anh mua giống ở Viện Bảo vệ thực vật Hà Nội về nuôi cấy. Tuy nhiên, sau khi nuôi cấy, số lượng đông trùng hạ thảo bị nhiễm bệnh và bị hỏng vì kinh nghiệm thực tế chưa có nhiều, trang thiết bị chưa đảm bảo, nhiệt độ khi nuôi cấy chưa hợp lý... Mấy tháng đầu, anh chỉ dám sản xuất mấy chục bịch một đợt để thăm dò và học tập, tích lũy kinh nghiệm. Sau những thất bại đó anh Lương không nản chí, tiếp tục nghiên cứu, tìm tòi, đầu tư máy móc để khắc phục những thiếu sót của mình, anh tự đi học trên Viện Bảo vệ thực vật Hà Nội, học bạn bè, học trên sách báo đài, ti vi và được cán bộ Trạm Khuyến nông An Dương tận tình giúp đỡ, anh đã thành công. Theo anh Lương, để nuôi đông trùng hạ thảo, khâu làm giống là quan trọng. Sau khi mua giống, anh đem về kiểm nghiệm giống thấy chất dinh dưỡng đảm bảo thì mới cho vào nuôi cấy.
Hiện nay, diện tích cơ sở sản xuất của Anh vào khoảng trên 40m2 . Anh đang cấy trên nhộng tằm và đang nghiên cứu cấy trên sâu. Theo đó, để nấm phát triển tốt, đảm bảo chất lượng cần chú ý nguồn nguyên liệu để thực hiện nuôi trồng phải sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm và không có chất độc hại.
- Giá thể nhộng tằm: Chọn những con kén to khỏe, còn sống, sau đó cắt thủ công từng con cho vào khay đã khử trùng rồi cho vào tủ cấy, bật tia cực tím để khử khuẩn 30 phút. Sau đó lấy giống nấm cấy trực tiếp vào từng cá thể nhộng, để trong phòng với nhiệt độ 18-200C, độ ẩm 70-80%
Thiết bị khử trùng, tủ cấy Đông trùng hạ thảo
Thời gian từ lúc bắt đầu nuôi cấy đến khi thu hoạch là 65 - 70 ngày, Đông trùng hạ thảo khi thu hoạch có màu vàng sậm, sợi đều. Đông trùng hạ thảo có rất nhiều tác dụng như hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư, các bệnh liên quan đến tim, phổi, huyết áp, bồi bổ sức khỏe sau đau ốm,...nên được thị trường rất tin dùng, đón nhận. Năm 2019-2020 mỗi tháng anh thu được 1.500-2.000 bịch/tháng tương đương 30-40 kg tươi, giá bán hiện tại cho 1kg thành phẩm tươi là 4,5 triệu đồng, thu lãi 30 triệu đồng/ tháng. Hiện trung bình mỗi tháng Anh cho ra được 3.000 – 3.500 bịch tương đương khoảng 60-70 kg đông trùng hạ thảo tươi thu lãi trên 60 triệu đồng/tháng.
Sản phẩm nấm Đông Trùng Hạ Thảo
Cơ sở của anh có các sản phẩm: Trà đông trùng hạ thảo; Rượu đông trùng hạ thảo; Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong... Sản phẩm được bán tại Hà Nội, Hải Phòng và một số địa phương khác....
Không chỉ giỏi trong sản xuất kinh doanh, anh Lương còn là Hội viên nông dân năng nổ, nhiệt tình với công tác Hội và phong trào nông dân địa phương, anh luôn tận tình giúp đỡ Hội viên nông dân trong xã, sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm.
Chúng ta thấy ở anh, hình ảnh người nông dân thời kỳ công nghệ 4.0, tấm gương tiêu biểu trong phong trào nông dân thi đua sản xuất kinh doanh giỏi.
Theo ông Đỗ Khánh Hòa - Phó Trưởng Phòng NN&PTNT huyện cho biết: Đây là cơ sở sản xuất Nấm Đông Trùng Hạ Thảo đầu tiên của huyện, nên các cấp, ngành địa phương rất quan tâm, tạo điều kiện giúp anh mở rộng phát triển sản xuất. Anh Lương mong muốn thành phố, huyện tạo điều kiện về đất đai, cơ sở vật chất, để anh mở rộng sản xuất. Chứng nhận sản phẩm Nấm của anh là sản phẩm Ocop nhằm bảo vệ quyền lợi cho người tiêu dùng, cũng là nguồn động viên anh phát triển sản xuất để làm giàu cho gia đình và quê hương.
Ks. Nguyễn Thị Huệ - Trạm Khuyến nông An Dương
w300.png)
w300.jpg)
w300.png)
w300.png)
w300.jpg)
.png)
.jpg)
